什么叫热加工

热加工：这种加工方式以加热熟制作为最终工艺。 冷加工：在加热熟制后，再添加奶油、人造黄油、蛋白、可可等辅料，而不再经过加热。 热加工面包：指那些在加工过程中以加热熟制作为最终工艺的糕点、面包类食品。

热加工：与冷加工相对，热加工是指在金属再结晶温度以上进行的加工过程，包括金属铸造、热轧、锻造、焊接和金属热处理等工艺。热加工不仅能够成形金属零件，还能在成形过程中改善金属的组织结构，或者对已成形的零件进行晶粒结构的改变，以提升其机械性能。

热加工：在高于再结晶温度的条件下，使金属材料同时产生塑性变形和再结晶的加工方法。包含工艺不同 冷加工：如冷轧、冷拔、冷锻、冲压、冷挤压等。热加工：热加工通常包括铸造、锻造、焊接、热处理等工艺。

冷加工是在热加工完成后，在常温或低温条件下进行的二次加工，如裱花、注心等工艺。这类加工对原料及其包装材料的要求更为严格，需要特别注意储存、运输和杀菌过程。冷加工糕点包括冷调韧糕类、冷调松糕类、蛋糕类、油炸上糖浆类、萨其马类以及其他类型。

在机械制造工艺学中，冷加工通常指金属的切加工。热加工：热加工是在高于再结晶温度的条件下，使金属材料同时产生塑性变形和再结晶的加工方法。热加工通常括铸造、锻造、焊接、热处理等工艺。热加工能使金属零件在成形的同时改它的组织或者使已成形的零件改变既定状态以改善零件的机械性能。

热加工在糕点制作中，通常采用烘烤、油炸、水蒸、炒制等方式来完成最终的熟制工艺。而冷加工则是在热加工后，将糕点在常温或低温条件下进行二次加工，如裱花、注心等。冷加工对参与其中的原料（包括接触的包装材料）的储存、运输和杀菌要求更为严格。

热加工设备有哪些

1、热模锻压力机则专注于热加工，利用高温将金属塑形，适用于锻造大型或复杂零件。它的优点在于能够处理硬化的金属，提高材料的强度和韧性，但对温度控制要求极高，且设备成本也相对较高。总的来说，每种压力机都有其适用的场景和优势。

2、辅助设备 除了上述主要设备外，模具厂还需要一些辅助设备来支持生产。这些辅助设备包括注塑机、压铸机、冲压机等，用于试模和检测模具的实际效果。此外，还有物料处理设备、仓储设备等，确保生产流程的顺畅进行。

3、设备厂的主要设备包括机械加工设备、焊接设备、热处理设备、装配设备、检测设备及辅助设备等。 机械加工设备是设备厂的核心设备之一。这类设备主要用于对各种金属材料进行切割、钻孔、磨削、铣削等加工工艺。常见的机械加工设备包括车床、铣床、磨床、钻床等。 焊接设备在设备制造过程中也扮演着重要角色。

4、辅助设备虽然不直接参与产品的加工和装配，但对于产品的最终形成同样重要。焊接设备用于连接金属部件，热处理设备能够改变材料的性能，而喷涂设备则负责产品的表面处理，如喷漆、电镀等。这些设备共同构成了机械生产的完整体系。

在机械加工中,热加工与冷加工的区别?

1、机械术语冷加工cold working of metal 通常指金属的切削加工，即用切削工具从金属材料（毛坯）或工件上切除多余的金属层，从而使工件获得具有一定形状、尺寸精度和表面粗糙度的加工方法。如车削、钻削、铣削、刨削、磨削、拉削等。

2、铸造和焊接是将金属熔化后再凝固成型的工艺。冷加工和热加工在金属加工中各有其独特的应用和优势。冷加工适用于需要高精度和高表面质量的零件加工，而热加工则适用于需要改变金属组织或机械性能的零件制造。在实际应用中，根据零件的具体要求和材料特性，选择合适的加工方法至关重要。

3、在金属学中，把高于金属再结晶温度的加工叫热加工。热加工可分为金属铸造、热轧、锻造、焊接和金属热处理等工艺。有时也将热切割、热喷涂等工艺包括在内。热加工能使金属零件在成形的同时改善它的组织，或者使已成形的零件改变结晶状态以改善零件的机械性能。铸造、焊接是将金属熔化再凝固成型。

4、冷加工和热加工的区别在于加工时材料的温度。在再结晶温度以上加工即为热加工，而在再结晶温度以下加工即为冷加工。例如，钢的再结晶温度约为600度，因此在800度下轧制属于热加工，而在室温下轧制则为冷加工。对于铅而言，由于其再结晶温度低于室温，所以在室温下加工同样属于热加工。

5、而热加工能够改变材料的内部结构，增加其塑性，从而提高韧性和可塑性。 在食品加工领域，热加工和冷加工的差异同样显著：热加工通常通过高温加热进行，而冷加工则依赖于冷藏或冷冻技术。热加工会破坏食品细胞结构，导致营养成分流失，并可能影响食品的口感、质地和风味。

6、相比之下，冷加工是在常温或低温环境下进行的机械加工工艺，主要包括车、铣、刨、磨、镗、钻等。这些工艺通过切削、磨削和钻孔等方式来去除材料的表面或内部材料，以达到所需的形状和尺寸。冷加工广泛应用于各种零部件和构件的制造中，具有高效、精确和灵活的特点。

机械加工的分类

1、常用于对经过热处理的坚硬工件进行最后的精加工。 牛头刨、龙门刨与插床：这些加工方法使用单刃刀具来生产精密的平面。牛头刨床是工件向刀具进给，刀具在工件上面作往返运动。龙门刨床是刀具切入工件或向工件进给，工件在刀具下作往返运动。插床主要用于切削某些类型的齿轮。

2、车削：利用车床和车刀对旋转的工件进行加工，适用于轴、盘、套等具有回转表面的零件。车削加工可以进行钻孔、扩孔、铰孔、攻螺纹等多种操作。 铣削：使用铣床和铣刀对工件进行多面体加工，适用于加工板材、型材和模具等。铣削可以实现平面、斜面、曲面等形状的加工。

3、塑料加工机械则是近年来随着塑料工业的快速发展而崛起的一类机械。塑料制品在日常生活和工业生产中都有广泛应用，如容器、管道、电线绝缘层等。塑料加工机械包括塑料挤出机、注塑机、吹塑机等，它们可以将塑料原料加工成各种形状和尺寸的制品，满足了社会对塑料制品的多样化需求。

4、机械加工是一种通过机械手段改变工件形状和尺寸的过程。 该过程根据不同的分类条件，可以被分为多种类型。 在生产实践中，通常根据加工过程中工件的温度状态，将机械加工分为冷加工和热加工两大类。 冷加工是指在常温下进行的加工，其特点是没有引起工件的化学反应或物象变化。